前回のdiaryの続きです。
平井かずみさんのしつらい教室。
安齋新さん厚子さんご夫妻の作品を使っての贅沢なもの
だったのですが、
終わってからも楽しみが続きました。
参加のみなさんが生けた後は、
かずみさんがささっと器にしつらえてくれて。
載せてもいいよと言ってもらったので、その後ろ姿を。↑
こんな風に、お客さまを楽しませたり、
おうちで日常的に生けられたりしたら
とってもくらしが華やぐでしょうね。

レッスンは、平皿だったので、
同じ花でも立った姿はまた違っていておもしろいです。

そしてそして、
この教室の盛りだくさん具合といったら！
花も団子も。
夕顔、藤間さんの素敵なお弁当つきでした。

ふたを開けると皆から「わぁ～」という感嘆が。
野菜の素材の味をじっくりと味わいながら、
「ああ、美味しい」とばっかり言っていました。
特に驚きと感動があったのは、’柿のあぶり焼き’ かな。
果物として味わう時とは違う、
絶妙な甘みと少しの塩味が美味しくて。
家でもやってみたくなりました。再現は難しいだろうけれど。
藤間さん、野菜もお花と似ていて、
生けるように盛りつけていくとおっしゃっていました。
いろんな料理をつなげてくれる葉っぱは、
キンモクセイの葉だったり、チンゲンサイだったり。
新しい発想と刺激をいただきました。
とても素敵な時間をありがとうございました！
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大阪、高知で開催中の【コーヒー祭り】
とっても盛況で、たくさんのお客さまに足を運んでいただいているようです。
プティブルの器も少なくなったので、
新しい物を追加いたしました。
無事届いたと連絡があったので、ダンドゥリオンさんでもうご覧頂けますよ。
とってもめずらしいカフェオレカップ＆ソーサーなど、
いろいろと揃えてみました。
是非楽しみに行ってくださいね！
詳しくはこちらへ→ダンドゥリオンHP
le petit bourgeon (ル プティ ブルジョン)へは→　http://le-petit-bourgeon.com

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