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チャイパウンドケーキ作り

2022.09.18 くらしのことくらしの芽diary

おはようございます。le petit bourgeon (ル プティ ブルジョン) の店主ちはやです。
再び台風が近づいていて、東京も雨足が強くなってきました。何事もなく通り過ぎてくれるよう祈るばかりです。

娘が一緒にお菓子作りをしたいと言いながら、なかなかできていなかったので週末にパウンドケーキを作ることにしました。
春に訪れた千葉のハーブ園で ”チャイミックス”を買っていたのを思い出し、チャイパウンドケーキに決定。

少し前のブログに、この半年ほどで色々な家電が壊れた話を綴りましたが、実は9月になってからさらにいくつか故障しました。。。まずはオーブンレンジが故障、そして、エアコン2台も買い替えることになりそうで、、、ひ〜っとなっています。
ひとまずオーブンは修理に来てもらい部品交換したものの、まだ少し調子が悪くて2度目の修理訪問。
更に直さないといけなくなったらもう部品がないので買い替えですと宣言されてしまいました。それでも調整してもらえたので、やさしーく扉を開け閉めして、なんとか機嫌を直してくれています。使えるようになってホッ。

若山曜子さんのレシピ本「丸型で焼くから美味しいパウンドケーキ」を師匠に焼きました。ふっくら香りもよくて、丸型が可愛らしく焼けました。

お皿コーディネートも娘が担当。美味しいお茶タイムが準備できました。
お菓子作りに集中して完成した後は、心地よい達成感。4年生から学校で始まった自主学習に、レシピまとめを作って宿題も完成!リフレッシュして習い事に出かけていきました〜。

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