こんにちは。le petit bourgeon (ル プティ ブルジョン)店主ちはやです。
今日はもうひとつお知らせを。

いよいよ今週になりました TACHIKAWA LOPPISでは、今回も友人である料理家のりこさんにお願いして、プティブルのためにコラボ焼き菓子を作ってもらいます。焼き菓子の販売は 11/11(土)のみになります。

ひとつめは、前回も好評だった『木の実のクッキー』
ルプティブルジョンのモチーフでもあるリスは、北欧の公園や森でたくさん出会える愛らしい住人です。
クルミとアーモンドのパウダーを使ったサクサク食感のリスさんが、今回は黒糖クルミを抱えています。プレゼントにもおすすめです。

そして２つ目は、ころころとした形が可愛い『どんぐりのカルダモンケーキ』です。
サワークリームの酸味とカルダモンの爽やかなバターケーキ。

北欧で親しまれているスパイス、カルダモンは、私が今春の買い付けでフィンランドからお土産として持って帰ったもの。粗挽きカルダモンを使用しています。ふんわり香る北欧らしいスパイスを感じていただきたいです。先日の打ち合わせでひと足お先に試食させて頂きましたが、とっても美味しくて楽しい可愛いお茶会になるお菓子でした！ いずれもお一人での制作のため、数量限定となりますのでご了承くださいませ。

料理家のりこさんは、活動名を変更して＜BAUM(バウム)＞という名前になりました。インスタアドレス名などが変更になっていますが、コラボ焼き菓子を作ってくださるのは昨秋と同じ料理家さんになります。引き続き、食品衛生許可を得たアトリエにて製作されていますのでご安心ください。

【焼き菓子販売日時：11月11日(土)午前11時からスタート予定】
le petit bourgeon (ル プティ ブルジョン)のブースにて販売いたします。ブースは、3日間毎日場所が変わります。毎朝instagramでブースの場所をお伝えするようにしますね。
イベントのお知らせは instagramでも一緒に投稿していますので、よろしければご覧ください。
→【le petit bourgeon店主 インスタグラム】

【 TACHIKAWA LOPPIS 北欧マルシェ 】
日程は、2023年11月10,11,12 (金,土,日)の３日間です。
ル プティ ブルジョンは3日間出店いたします。詳細は公式HPをご覧ください。
TACHIKAWA LOPPISの公式ホームページ

ただいまオンラインショップの発送が少々混み合っております。現時点(11/6, 17時以降)でのご注文品の発送は11/13(月)以降となります。お時間いただきますが楽しみにお待ちいただけますように。それでは、ゆったりとした夜をお過ごしください。

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