こんにちは。
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。
今日は、先日参加させてもらった料理教室のことを。
mano-a-mano(マーノ ア マーノ)、夏目陽子先生の教室です。
普段はイタリア料理のレッスンをされている先生で、
半年程前に、１年に数回だけ行われる家庭料理の会に
初めて参加させていただきました。
その時は餃子のレシピで、これがもう家族に大好評。
その餃子が我が家の定番餃子になりました。
久しぶりの陽子先生の教室で、今回も家庭料理です。
家では作ったことがなかった『シュウマイ！』

もう皮がプリプリの、お肉も食べ応えたっぷりで、
自分でこんなに美味しいシュウマイが作れるのか！と感動しました。
とっても感動して、すぐに家で復習も済ませて
再現できたのでひと安心。

一緒に教わったシャキシャキサラダやポテトサラダも
シュウマイの間にパクパクと口に運びたくなる美味しさ。
そして、念願の”がんも”まで習いました。
数年前に、あるカフェで手づくり熱々がんもが出て来て、
いつか作ってみたいな〜と思いながらそのままになっていたのでした！
これでおうちで作れそうです。

最後はコーヒーとミルクプリンのデザートも。
うれしい家庭料理レシピを学べて、
チャーミングな陽子先生のおしゃべりと、素敵な器コーディネートと、
いっぱい勉強になる１日でした。
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春のイベント『集う、はるの時間』
４／２０、２１（金、土）
１１：３０〜
前回たくさんの方に集まって頂いたイベント。
今度は春らしい装いで開催です。
und.RAUMのランチプレート、toiro(幸栄)のパン、sola.のコーヒー、
そしてhuts.のフラワーアレンジ、le petit bourgeon の北欧食器。
今回はイラストレーターはまだなぎさ による似顔絵会(21日のみ)もあります。
最寄駅は、小田急江ノ島線東林間です。
詳細は追ってご案内させていただきます。
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【木工作家、高塚和則さんの作品が再入荷しました】
箱を開けるとふわっと木のいい香り。
木のぬくもり、高塚さんの優しい作品を是非お楽しみいただけますように。
→ http://le-petit-bourgeon.com/?mode=grp&gid=1070128
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雑誌、書籍掲載のお知らせ。
『自然素材と暮らす100人の家づくり』で我が家をご紹介いただきました。
『北欧雑貨と暮らすno.11』でお店を紹介いただきました。
『tocotoco vol.39』”子ども連れで海外旅行”の特集に取り上げていただきました。
この時の買い付け日記はこちらからご覧いただけます。
→【第３回買い付け日記】
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