おはようございます。
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。
家族からメールで、北海道の親戚と連絡がついたよと来たので、
昨日の台風の停電がひどくなっちゃったのかなと思っていたら、
ニュースを見てびっくりしました。
親戚たちとは連絡が取れて、今のところ停電以外は被害がないようでした。
本当に、これ以上被害が広がりませんように。
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今日は先日参加した、
小堀紀代美先生の料理教室「like like kitchen」について綴ります。
先生のレシピはいつもハッとする楽しさと色味、アイディアにあふれていて、
おもてなしにも素敵だなぁと思うものばかり。
今回は長らく開かれていた教室のお部屋が、建物の老朽化で取り壊しが決まり、
先生の今のアトリエが最後ということで、
名残惜しみながらの時間でした。

この空間が大好きで、じ〜と眺めたくなります。

この日のメニューはカレー２種類と、それに合うサラダやヨーグルトソースなど。
果物の組み合わせや彩りにもうっとりです。

お肉ゴロゴロ、うまみを存分に使って。

鶏とホウレン草のカレー。
レンズ豆に野菜がたっぷり入ったカレーの２種が完成しました。
初めはそのまま食べて、、、

次に、野菜や”ライタ”と言うヨーグルトソースをかけて
違う楽しみ方を。
このヨーグルトの酸味がまた、カレーが進む進む。
この夏体調を壊して食事の量が減っていたのに、
ずいぶん食べて食が戻りました(笑)

最後はコーヒーとピーナッツのアイスクリームで。
今回もレッスンで存分に学んで、料理で手を動かして、
山ほどおしゃべりして。
このアトリエの雰囲気を楽しんで。
幸せな時間でした。娘のお相手をしてくれた家族に感謝です。
材料を揃えたので、まずはホウレン草のカレーからトライしようと思います！
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【７周年記念特集】
引き続きお楽しみいただけますように！
→ https://le-petit-bourgeon.com/?mode=cate&csid=0&cbid=2443312
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雑誌、書籍掲載のお知らせ。
『全国インテリアショップガイド2018-2019』でお店を掲載していただきました。
『自然素材と暮らす100人の家づくり』で我が家をご紹介いただきました。
『北欧雑貨と暮らすno.11』でお店を紹介いただきました。
『tocotoco vol.39』”子ども連れで海外旅行”の特集に取り上げていただきました。
この時の買い付け日記はこちらからご覧いただけます。
→【第３回買い付け日記その１】
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