おはようございます。
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。
今日の東京は 雪かな〜という予報でしたが、
これから雨になりそうな空模様です。

娘とお菓子づくりしたことを。
２、３歳くらいからお菓子づくりや料理のお手伝いをしてくれるようになった娘。
ずいぶん上手になってきました。
もちろん、かな〜りのアドバイス付きですが
フライパンでのソテーも、自分でがんばって気をつけられるようになってきました。
この日は、北海道のひいじいじ ひいばあばにパウンドケーキを作ろう！と
『アップルクランブルケーキ』づくり。

３歳の時にプレゼントした娘専用のいちご柄包丁で。
りんごは切れますが、にんじんは無理な切れ具合なのでまぁ、安心。

バターでソテーしたリンゴを生地に混ぜてから型へ。
クランブルはあらかじめ作ったものを冷凍でだいたいは常備してあるので、乗せるだけ。
冷凍しておくと２週間くらい保つのでお気軽です。
クランブルだけで焼いてヨーグルトに乗せても美味しいですよ〜。

４０分程焼いて、アップルクランブルケーキが完成しました〜。
今回のクランブルはブラウンシュガーで作ったこともあってか、
いつもより色が濃くなってしまいました(苦笑)
が、ふわふわ生地とサクサククランブルのケーキにに仕上がりました！
ひいじいじ ひいばあばに「美味しいね、美味しいね」と言ってもらえて
娘も大満足でした。
１月１８日(水)から、
１配送先につき、商品代金が15,000円以上お買い物くださるお客さまには、
送料無料のサービスをはじめました。
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雑誌LEE公式ブロガー(2012年から2015年)
<卒業後もページをご覧頂けていましたが、サイトリニューアルに伴って、
閲覧が終了いたしました。>

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